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L'Académie du
Châteaubriant

Académie de Châteaubriant                                                       Lors des Journées gastronomiques, André SINENBERG
Intronisation de nouveaux membres                         explique comment doit être coupée la viande pour qu'elle soit tendre

L'association pour la promotion de la viande du Pays de Châteaubriant »     organise les « Journées gastronomiques » depuis 1992, sous la Présidence de Mme Norma NOHRA - Tél 02 40 81 08 58


Académie du Châteaubriant

Ses membres sont les ambassadeurs de la cité castelbriantaise et s'engagent à assurer sa promotion touristique et gastronomique.

Le Président-fondateur est Pierre MAINGUET

L'actuel Président est Yves BILLARD - 02 40 81 38 14

La renommée du « Châteaubriant » vient de la qualité de  la tradition bovine de cette région

Norma Nohra          et

Pierre Mainguet

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