Chocolats :

Le seigneur Brient, fondateur de la ville et de son château, aurait aimé ces chocolats :

Les GOURMANDISES DE BRIANT -
chocolat fourré pâte de noisettes ou nougatine tendre

En vente au "Palais des Gourmandises" - 7 place St Nicolas

Tél 02 40 81 03 42

Il était une fois, en l'an 1250, Sibylle, épouse de Geoffroy IV, Baron de Châteaubriant.

Trompée par des bruits mensongers répandus sur la mort de son époux en croisade, mais remplie d'allégresse à la nouvelle de son retour, cette bonne dame trépassa de joie entre ses bras, témoignage de la parfaite amitié qu'elle portait à son seigneur.

De la légende de Sibylle, dame de Châteaubriant, on fit des chocolats.


Les SibYLLES de
Châteaubriant : chocolat noir amer, fourré caramel, noix et rhum

En vente à la pâtisserie
15 Grand Rue
à Châteaubriant
Tél  02 40 81 02 47

Je t'aime un peu
            beaucoup
                    passionnément
                                à la folie

Ce sont les Amourettes
de Châteaubriant

Les AMOURETTES de Châteaubriant :
chocolat au lait avec praliné pur noisette

En vente à la pâtisserie
15 Grand Rue
à Châteaubriant
Tél  02 40 81 02 47

La « Porte St Nicolas » (encore appelée Porte Neuve) symbolisa, du milieu du XVI^e siècle à 1789, le pouvoir du seigneur de Châteaubriant : dans sa « salle d'auditoire » ses officiers réglementaient les droits seigneuriaux et rendaient la justice. C'est là aussi que se réunissait la « communauté de ville » (ancêtre des conseils municipaux). La tour attenante servait de prison.

Ce bel ensemble conserve aujourd'hui les caractères architecturaux hérités des multiples modifications du XVI^e au XVIII^e siècle.

Le PAVE ST NICOLAS ;
bonbon feuilleté , fourré praliné

est en vente au "Palais des Gourmandises"
7 place St Nicolas à Châteaubriant

Tél 02 40 81 03 42